Haricots verts aux grandes propriétés, ils régularisent l'intestin.
Les haricots verts sont des légumineuses : leur nom signifie en effet "petites légumineuses, immatures".
Ils sont riches en vitamines du groupe B, acide folique et vitamine C. Parmi les sels minéraux on trouve calcium, fer, potassium, phosphore, silicium et magnésium.
5 raisons pour lesquelles les haricots verts ne doivent pas manquer :
- Riches en antioxydants comme le bêta-carotène et la lutéine. Les yeux, la vue et la peau en bénéficient.
- La présence de calcium, magnésium et silicium protège les os contre l'ostéoporose et protège également les ongles et les cheveux.
- Forte teneur en fibres. Ils rassasient, dépurent et régularisent l'intestin. Ils aident à absorber moins de graisses, de cholestérol et de sucres. Excellents pour ceux qui sont en surpoids, qui souffrent de constipation ou qui souhaitent prévenir le diabète.
- Riches en potassium, ils sont indiqués pour ceux qui souffrent de rétention d'eau et de cellulite. Consommés régulièrement ils éliminent la stagnation des liquides et la peau d'orange.
- Digestes, indiqués même en présence de gastrite et de reflux gastro-œsophagien, ils améliorent l'équilibre acido-basique de l'organisme.
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