Dr. Giuseppe Maffi
- Biologiste expert en Nutrition
- Chercheur sur les mécanismes mitochondriaux antioxydants et Anti-aging
- Chercheur en Nutraceutique et Nutrigénomique
- Consultant secteur Nutraceutique/Cosméceutique et Biopharmaceutique
- Responsable R&D et Business Development
- Chercheur en Génome et Épigénome
Aujourd'hui, grâce à une culture de la Santé et du Bien-être de plus en plus diffusée à tous les niveaux de la société, les propositions qui font du contrôle du poids leur principal objectif se multiplient. Dans ce sens, on observe la prolifération de réalités qui, sur la base de "défis présumés", visent la réduction du poids et le contrôle du poids de forme.
C'est précisément dans un tel scénario que notre attention et notre choix devraient se tourner vers des entreprises qui font du "contrôle du poids" l'un des indicateurs (mais pas le seul) capables de faire acquérir au Client une nouvelle conscience en termes de choix alimentaires, et par conséquent de Santé et de Bien-être, où certainement le contrôle du poids, conjointement à son maintien, représente un aspect clé.
La réalité d'entreprise à laquelle je fais référence est EasyNature, seule société du secteur Bien-être capable d'offrir un parcours pluridisciplinaire qui aborde le problème des kilos en trop de manière définitive grâce à une équipe de nutritionnistes, biologistes, psychologues et coachs, et un réseau de Professionnels territoriaux capables d'offrir un service de consultation nutritionnelle innovant, complet, ainsi qu'un accompagnement personnel continu.
L'une des innovations introduites dans le programme EasyNature est liée à un tout nouveau et innovant test capable de vérifier, conjointement à la perte de poids, quelle a été la modalité par laquelle ce poids a été réduit, et cela grâce au suivi d'une série d'indicateurs biochimiques et biophysiques :
- 16 vitamines
- 16 minéraux
- 3 groupes d'acides gras essentiels
- 13 groupes d'antioxydants
- 23 types d'acides aminés
- 4 catégories de polluants électromagnétiques
- Toxines, substances chimiques, radiations, métaux toxiques
- Bactéries, champignons, moisissures/spores, parasites, virus
- Aliments et additifs alimentaires à éviter
Ces indicateurs, dans une optique préventive et prédictive, nous indiquent comment notre corps évolue dans la direction du Bien-être.
Ce test intègre parfaitement les acquis récents de l'Épigénétique et de la Nutrigénomique, c'est-à-dire l'association entre nutrition et génomique, et c'est pourquoi on parle de Test Épigénétique.
L'Épigénétique étudie toutes les modifications héritables qui conduisent à des variations de l'expression génique sans toutefois altérer la séquence de l'ADN. L'épigénétique est impliquée dans la façon dont nous vivons et dont nous "entretenons" notre relation avec notre environnement. L'environnement auquel nous faisons référence inclut évidemment aussi l'alimentation, elle-même capable d'induire des modifications dans la partie plastique de notre Génome, justement l'Épigénome.
Le Test Épigénétique EasyNature utilise le bulbe pileux (cheveu) comme biomarqueur épigénétique, et non le sang comme cela se passe dans d'autres types d'enquêtes.
Le follicule du cheveu garde la trace de l'influence épigénétique de l'environnement à travers l'Épigénome, ce qui signifie que chaque plan nutritionnel et de perte de poids suggéré à un sujet est personnalisé sur la base des informations fournies aussi par le test épigénétique.
Grâce à cette approche innovante, nous sommes capables d'identifier les aliments qui ralentissent ton métabolisme et qui, sur le long terme, pourraient nuire à ta santé.
Nous pouvons aussi mettre en évidence les aliments qui exaltent le plus le bon fonctionnement de tes cellules et qui conduisent à une fonction métabolique et immunitaire élevée.
Il convient de rappeler que l'approche de la perte de poids ne peut pas être identique pour tous.
Chaque aspect doit être adapté au sujet, et c'est là que nos modèles nutritionnels interviennent, basés sur un programme optimisé et personnalisé pour chaque individu.
Notre approche se complète par un programme de formation précis pour tous les consultants professionnels qui décident d'entreprendre la collaboration avec nous. Un véritable parcours pluridisciplinaire qui accompagne le professionnel à chaque étape de son développement, de la formation technique à celle de la communication. Tout cela afin de maintenir élevées la crédibilité et la motivation de ceux qui travaillent à nos côtés, forts de l'acquisition d'une méthode et d'un système de travail innovants ainsi que d'un standard professionnel unique sur le marché de référence.
En conclusion, la personnalisation d'un programme nutritionnel de perte de poids est un aspect fondamental, et aujourd'hui elle s'appuie sur un outil supplémentaire : l'Épigénétique. C'est l'une des innovations que notre parcours pluridisciplinaire offre pour la perte de poids.
