Cucina EasyNature
- Ricetta gustosa
- Ricetta nutriente
Spaghetti mimosa
Ingredienti:
- 100 g di spaghetti
- 50 g di zucchine a cubetti
- prezzemolo
- 1 uovo sodo
- olio EVO all'aglio
Preparazione: cuocere in una padella le zucchine con olio EVO all'aglio. Separare il tuorlo dal bianco dell'uovo, setacciare le due parti e tenere da parte.
Cuocere gli spaghetti e ripassarli insieme alle zucchine.
Assemblare e decorare con le due parti di uovo.
